当前位置 >> 今视网 >> 景德镇频道 >> 文教卫生

景德镇市场监管局完成2015年高、中考期间餐饮服务食品安全保障工作

      江西网络广播电视台6月23日景德镇讯(戴小林)为做好高、中考期间食品安全保障工作,及时有效的预防和应对可能出现的食品安全事件,确保广大考生高、中考期间餐饮服务食品安全和身体健康,景德镇市市场监管局提前介入,提早安排,采取有力举措,加强校园食堂及周边餐饮市场监管,圆满完成餐饮服务食品安全保障任务。

      该局早谋划早部署,制定了有针对性的餐饮服务食品安全保障方案,加强对两考期间餐饮服务食品安全保障工作组织领导,并与学校食堂和考生驻点餐饮服务单位签订责任书,落实学校食堂和考生驻点餐饮服务单位责任。中高考期间,市场监管局采取专人驻点、专人巡视、专人督查等方式,深入到10个中高考点对学校食堂及周边餐饮服务单位进行拉网式检查,排查安全隐患,督促规范经营,重点对食谱审查、原料采购验收、储存、原料粗加工、烹调加工、备餐、供餐、餐饮具消毒、食品留样、从业人员个人卫生等各个环节严格把关,确保广大考生安全用餐。据统计,高考、中考期间,该局共出动执法人员120余人次,对食堂食品及原料进行监督抽样20批次,共保障全市中高考师生3986人餐次的就餐安全,在此期间,全市考生无一例食物中毒和食源性疾病发生,无一件餐饮服务食品安全事故发生。